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鶏肉とピーマンのカレークリームスパゲッティ

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彩りもきれいで、カレーの香りが食欲そそるスパゲッティです。

by もりもん

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材料(1人分)

スパゲッティ 100g
にんにく 1かけ
鶏もも肉 100g
赤ピーマン 1/2個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
生クリーム 大さじ3
カレー粉 小さじ1
小さじ1
オリーブオイル 大さじ2

作り方

  • 1.たっぷりの湯でスパゲッティをアルデンテに茹で上げる。
  • 2.スパゲッティをゆでている間にソースを準備します。
    にんにくはみじん切り、鶏もも肉は一口大に切り、赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎは細く切る。
  • 3.生クリーム、カレー粉、塩を小さめのボウルに混ぜておく。
  • 4.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りだしをします。
  • 5.4に鶏もも肉を入れ、色が変わるまで炒める。赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎを加えて炒める。
  • 6.5に3を加える。
  • 7.6に茹であがったスパゲッティを加え、塩で味を調えて出来上がり。

メモ

彩りもきれいだし、カレーの香りが食欲そそります。

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