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生のトマトで作るトマトソースパスタ
ポルチーニの濃厚なうまみがたまらない
キリッとさわやかな辛みを楽しむひと皿
旬のしょうがを使った和風ペペロンチーノ
トマトペーストを使って煮込み時間を短縮。肉の食感も生かせます。
旬の生しらすをたっぷりと。パセリがさわやかに香る
トマトで煮込まずに、シンプルでいて飽きのこないおいしさに
ムール貝の蒸し汁も使って、うまみたっぷりのひと皿に
鴨南蛮ならぬ、鴨パスタ。やっぱりねぎが欠かせません。
ローマの代表的なトマトソース
にんじん 青じそ トマト そら豆 オリーブオイル なす たまねぎ カルボナーラ クリーム かぶ ボンゴレ しょうゆ エリンギ キャベツ
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