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きのことベーコンの味噌チーズパスタ

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きのことベーコンの味噌チーズ味の和風パスタです。

by Yoshiko

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材料(1人分)

スパゲティ 100g
適量
ブロックベーコン 30g
しめじ 30g
ブラウンマッシュルーム 2個
しいたけ 1枚
ミニアスパラガス 3本
味噌 大さじ1と1/2
小さじ1
粉チーズ 15g
サラダ油 小さじ1
ブロッコリースプラウト 3g

作り方

  • 1.スパゲティは、たっぷりの熱湯に塩を加えて、袋の表示通り8分茹でる。
  • 2.ブロックベーコンは5mmくらいの拍子木切り、ブラウンマッシュルーム、しいたけは薄切り、しめじは小房にわける。
  • 3.ミニアスパラガスは3cm長さに切る。
  • 4.味噌と酒を混ぜ合わせておく。
  • 5.フライパンにサラダ油を熱し、2、3を入れて炒め、しんなりしてきたら4を加え、茹で上がったスパゲティも加え、味がなじんだら粉チーズを加えてさっと混ぜる。
  • 6.器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らす。

メモ

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