身近な和素材と、さっと炒めたしゃきしゃきレタスの絶妙コラボ
（2人分）
エネルギー（1人分）：580kcal
スパゲッティ  |
200g |
|---|---|
| レタス | 1/4個 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ3 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| しょうがの薄切り | 2枚 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 白いりごま | 適量 |
- 1.しょうがはみじん切りにする。レタスは1cm幅に切る。塩を加えた湯でスパゲッティをゆでる。
- 2.フライパンにオリーブ油、しょうがを入れて熱し、香りが出てきたらじゃこを加え、カリっとするまで炒める。
- 3.2にレタスを加えてさっと炒め、ゆで上がったスパゲッティ、スパゲッティのゆで汁適量、塩、こしょうを加え混ぜる。器に盛り、ごまをふる。
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- くずれるくらいにやわらかく煮た芽キャベツを軽くつぶしてソースに。
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簡単ヘルシーな和風パスタです♪
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
