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オクラのパスタ

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オクラのヌルヌルトロトロと大葉と梅の風味がたまらない。

by ぶす犬くーちゃん

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材料(1人分)

パスタ 75g
大葉 4枚
漬けアミ 小さじ2
オクラ 5本
オリーブオイル 大さじ4
大1

作り方

  • 1.お湯を沸かして、火を止めて、パスタを規定時間ゆでる。
  • 2.大葉、漬けアミ、種を取った梅、水100ccをミキサーに入れて原形が完全になくなるまで潰れるまで攪拌して、生ソースを作る
  • 3.フライパンにオリーブオイルを張り、5ミリ長に切ったオクラを炒めた後に2で出来た生ソースを混ぜて軽くソースに火をとおす。
  • 4.フライパンにゆでたパスタを投入して絡めて皿に盛り付けたら出来上がり。

メモ

とにかく簡単。とにかく早い。でも美味しいよ。

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