作り方

• マカロニを茹でる間に、カニの身をはずす。玉ねぎは繊維に添って、細切りに。ピーマンも同様に。
• 多めのバターで玉ねぎを炒めて、小麦粉を振り入れて、しっかり炒めて、牛乳を足してトロトロになるまで焦がさないように加熱。調味料代わりに顆粒のシチューミックスを少し加えました。
• ピーマンとマカロニと飾り用以外のカニを加えて、ひと煮立ち。皿に移して、５ミリ幅に切ったスライスチーズと飾り用のカニをトッピング。粉チーズも振る。
• グラタン皿に入れたら、200℃のオーブンで15分。とってもいいにおいで完成。