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山の幸海の幸パスタ

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きのことスモークサーモンのパスタです。

by しかおんな

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材料(4人分)

スパゲッティ 300G
スモークサーモン 16枚
しめじ、えのき、まいたけ 各1パック
えび 12尾
にんにく 1切れ

作り方

  • 1.フライパンにサラダオイルをひいてにんにくのみじん切りと赤唐辛子を弱火で炒める、バターおおさじ1ををつぎたし、きのこ類を炒める。
  • 2.きのこ類をいためたら、これにだし汁400CCを入れる、醤油、塩を小さじ1づついれ、少し煮詰める。
    えびを入れてあたためる。
  • 3.パスタを湯でる。
  • 4.皿にパスタ、具をかけて最後にスモークサーモンを飾る。

メモ

好みにより、シーチキンを足してもおいしいです。

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