みんなのパスタレシピ

エリンギとベーコンのサラダペンネ

  • お気に入りレシピに登録済


  • ペンネが入ったサラダ? サラダが入ったペンネ?


    材料(3人分)

    ベーコン 100g
    エリンギ 1〜2本
    レタス 適量
    プチトマト 6〜7ヶ
    ペンネ 50g
    ニンニク 1片
    タマネギ 1/2ヶ
    オリーブオイル 適量
    * アンチョビソース 小さじ1/2
    * 酒 100cc
    * バルサミコ酢 大さじ1
    * 顆粒コンソメ 小さじ1/2
    * だし醤油 小さじ1/2
    * 塩 少々
    * ブラックペパー 少々
    レモン汁 適量
    粉チーズ 適量
    バターピーナッツ 適量

    作り方

    • レタスは小さめにちぎる。プチトマトも小さめに切っておく。 エリンギは食べやすい大きさに切る。
    • フライパンにオリーブオイルをたっぷりひき、みじん切りのニンニクを弱火で炒める。 香りがたったらみじん切りのタマネギを加えて中火でしっかり炒める。
    • 食べやすい大きさに切ったベーコンを加えて炒める。 火が通ったら *を順次加えて(味見しながら微調整)煮立たせ、レモン汁を加える。
    • 茹でたペンネ、レタス、トマトに 3)のソースをかけて混ぜ合わせ、皿に盛る。
    • バターで炒めたエリンギ、みじん切りのバタピーをのせたら完成〜。

    メモ

    こーゆーのも、「アッサリウマウマ」でなかなかヨロシーっ。
    アッサリした味の中にコクがあって、それでいて.................  (−ω−;) モーイーッテバ.....

    こちらのレシピもおすすめ

    カテゴリーから探す

    キーワードで探す

    注目キーワード

    条件で探す

    パスタソース
    パスタの種類
    食材
    その他の条件
    検索
    パスタソース
    パスタの種類
    食材
    検索

    Pick upピックアップ

    • パスタは太る?
      その思い込みがひっくり返る!

    • パスタの疑問!パスタの誤解?

    • 野菜を食べようプロジェクト
      野菜を使ったパスタレシピを探す