この季節ならではのほたるいかを定番パスタにプラス
（2人分）
エネルギー（1人分）：607kcal
スパゲッティ  |
200g |
|---|---|
| ほたるいか(ゆでたもの) | 100g |
| にんにく | 2片 |
| 赤唐辛子 | 2本 |
| パセリ(みじん切り) | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
- 1.ほたるいかは目とくちばしを指でつまんでとる。にんにくはみじん切りにする。スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。
- 2.フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、にんにくが薄く色づいてきたら、ほたるいかを加えて炒め、パセリを加える。
- 3.ゆで上がったスパゲッティを加え、スパゲッティのゆで汁、塩で味を調える。
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- なすと豚肉のラグーペンネ
- 旬のなすをとろりと煮込んだ秋のミートソース風
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- コリコリのエリンギの食感がアクセント
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長ひじきのもちもち食感が美味しい、和風味のペペロンチーノです。
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- ★ブリのペンネ・アラビアータ★
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ブリが素敵なイタリアンに♪
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
