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納豆サラダパスタ

人気度

納豆と野菜でヘルシー度満点のパスタに

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材料(2人分)

エネルギー(1人分):544kcal

細めのスパゲッティ  200g
納豆 2パック
新玉ねぎ 1/2個
スプラウト 1パック
卵黄 2個
ポン酢しょうゆ 適量

作り方

  • 1.新玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水けをよくきる。スプラウトは根元を落として半分に切る。塩を加えた湯でスパゲッティをゆで、冷水にとる。
  • 2.器にスパゲッティを盛り、新玉ねぎ、納豆、卵黄、スプラウトの順にのせ、ポン酢しょうゆをまわしかける。

ワンポイントアドバイス

納豆、新玉ねぎ、スプラウトと健康維持に効果的な食材満載。血液さらさら効果が期待できます。今が旬の新玉ねぎは、辛みが少ないので、ぜひ生でいただきたいもの。ねばねばの中の食感のアクセントにもなります。

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