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ピリ辛メキシカンタコス風タバスコパスタ

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タバスコメインのパスタをつくりたかったのでタコス風に作ってみました。

by kobari

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材料(2人分)

ブロックベーコン 3センチ
ウインナー 2本
トマト 1個
キャベツ 3枚ほど
タバスコ 小さじ1
2個
パスタ 200g

作り方

  • 1.ベーコンとウインナーを弱火でじっくり炒める。
  • 2.刻んだトマトをいれ、ぐつぐつと煮込みます。その後お好みでタバスコ投入。「ちょっといれすぎかな!?」と思うくらい入れてもいいかも、因みに私は8〜9振りぐらい入れました。
  • 3.キャベツを入れる。キャベツはシャキシャキ感を残したいのでパスタが茹で上がる前くらいに入れ、軽くトマトソースに和える。
  • 4.最後に卵を入れる。卵をあまりかき混ぜないのがミソ!!
  • 5.最後はお好みでパセリや粉チーズをかけ出来上がり。夏にピッタリのピリ辛メキシカンタコス風タバスコパスタの出来上がり。

メモ

タバスコは不可欠! でも、加減に注意!

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