冷製カルボナーラ
夏にぴったり！！
材料（1人分）
| 卵黄 | 1個 |
|---|---|
| 生クリーム | 100 |
| 粉チーズ | お好み |
| 塩 コショウ | 適量 |
| ベーコン | お好み |
作り方
- ソースをまぜて火にかけてもたっとしてきたらすぐに冷ます
- ベーコンを炒めて冷やしておく ハムで代用してもよい。
- パスタを茹でる オーバーボイルする。
- 茹でたら氷水に麺をいれ冷ましてしっかりと水気をとる。
- ソース、ベーコン、麺をからめて塩コショウで味をして完成
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