作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• ベーコンは厚切りに、マッシュルームは5mm幅にスライスし、ニンニクはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたらベーコン、マッシュルームを加えて炒める。
• ３に白ワインを加えてアルコールを飛ばし、粗ごしトマトを加えて軽く煮詰める。
• ４に茹で上がった１を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調え、チーズを乗せ、パセリを飾る。