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ルッコラとアサリの明太子風味パスタ

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あさりの水煮缶を使った簡単お手軽パスタ。

by ししずちゃん

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材料（1人分）

パスタ 80g
ルッコラ 一束
あさり水煮缶 一缶
明太子 一切れ
塩・胡椒・オリーブオイル 適宜

作り方

  • 1.フライパンにパスタがかぶるくらいのお湯を沸かして、塩小さじ１とオリーブオイル大さじ１を加えて、半分に折ったパスタをゆでる。
  • 2.茹で時間残り３分で、ルッコラ一束をちぎって加える。
  • 3.ラスト１分になったらフライパンのお湯を捨てて、水分を飛ばすようにあおって、あさりの水煮缶を汁ごとと明太子一切れをほぐして入れ、全体ををサッとあおって完成。

メモ

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