作り方

• 湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。 絹ごし豆腐はざるでこして、ａを混ぜる。
• ベーコンとパプリカは細切り、シメジ・エリンギは食べやすい大きさ、青ねぎは小口切りにする。
• フライパンにバターを溶かし、3を順番に入れ塩・胡椒をして炒める。
• お皿に茹であがったスパゲティを入れ、1の豆腐クリーム・3をのせ、真ん中に温泉卵をのせる。