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トマトとツナのジンジャーパスタ

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  • パスタをゆでるときにしか火を使わないので、エコです。


    材料(2人分)

    パスタ 200g
    トマト 1個
    オクラ 4本
    紫たまねぎ 60g
    ツナ缶(小) 1缶
    おろししょうが 小さじ1
    トマトピューレ 大さじ4
    濃縮めんつゆ 大さじ2
    七味唐辛子 適量
    適量

    作り方

    • パスタを塩を入れたお湯でゆでる。 トマトは角切り、オクラは斜めきり、たまねぎはスライスしておく。
    • ボールにツナ缶を油ごといれ、そこへトマトとしょうがとトマトピューレとめんつゆを入れてソースを作る。
    • 2にゆでたパスタを入れてあえる。 皿にもりつけて、オクラとたまねぎをそえてできあがり。

    メモ

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