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太麺のトマトソーススパゲッティ


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  • 人気の太麺を濃厚な定番トマトソースで

    エネルギー(1人分):556kcal

    材料(2人分)

    スパゲッティ  (太麺・2.2mm) 200g
    トマト水煮缶 1缶
    にんにく 1片
    玉ねぎ 1/6個
    バジル 1枝
    オリーブ油 大さじ2
    砂糖 ひとつまみ
    パルミジャーノチーズ(すりおろし)、塩、こしょう 各適量

    作り方

    • にんにくは半分に切り、芽をとってつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。スパゲッティは塩を加えた湯でゆでる。
    • フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。トマト水煮缶を加え、バジル、塩少々、砂糖を加え、ふたをして弱火で20分ほど煮る。
    • ゆで上がったスパゲッティを加えて混ぜ、スパゲッティのゆで汁適量、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、残りのオリーブ油、パルミジャーノチーズをかける。

    ワンポイントアドバイス

    歯ごたえ、食べごたえ抜群の太めのスパゲッティが人気です。じっくり煮込んだシンプルなトマトソースと合わせて、太麺のおいしさも堪能しましょう。

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