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たっぷりマッシュルームのトマトソーススパゲッティ

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  • マッシュルームがまるごとたっぷり入ったトマトソースです。


    材料(4人分)

    マッシュルーム 12個
    トマト缶 1缶
    玉ねぎ 1個
    にんにく 2かけ
    トマトケチャップ 大さじ1
    スパゲッティ 400g
    適量
    バジル 適量
    オリーブ油 たっぷり

    作り方

    • オリーブ油、つぶして適当な大きさにカットしたにんにくを鍋に入れ、中火にかける。
    • 1にスライスした玉ねぎを入れ、軽くいため、その後マッシュルーム、トマト缶を加え、煮込む。
    • 塩を入れ、水かさが減って、とろみがでるまでさらに煮込む。
    • ゆであげたスパゲッティとソースをからませ、バジルをのっけて完成。

    メモ

    マッシュルームのうまみが絶妙です!!
    バジルもできるだけ、のせた方が一層美味です。

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