捨ててしまいがちなイカのわたで簡単に出来るパスタです。
by 早百合
（1人分）
| パスタ | 100ｇ |
|---|---|
| イカゲソ・耳 | 1杯分 |
| イカのわた | 1杯分 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ゆで汁 | 大さじ2 |
| 大葉 | 2枚 |
| 一味 | 少々 |
- 1.たっぷりの湯でパスタを茹でる。
- 2.いかげそは１本ずつ切りはずし、耳も食べやすい大きさに切り、アルミ箔の上にわたとゲソ・耳を乗せて包み、トースターで5〜6分焼く。（いかに火が通ったらOK）
- 3.ボールに味付け調味料と２を入れて混ぜ合わせ、そこに湯で上がったパスタを加えて全体によく絡める。
- 4.仕上げに千切りした大葉をトッピングして、一味を好みで
振りかける。
-
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- ほどよい塩けの漬けものとパスタの相性のよさは驚くほど
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ペストパスタ101
