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* アサリとツナの和風しょうゆパスタ♪

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  • バターしょうゆ&アサリの風味が効いた美味しいパスタです♪


    材料(2人分)

    パスタ 2人分
    玉ねぎ 150g
    山菜ミックス 120g
    砂抜きあさり 230g
    ツナ缶 80g
    にんにくのみじん切り 2かけ分
    オリーブ油 大さじ1
    生しょうゆ 大さじ2
    バター 20g
    大さじ2
    塩・胡椒 少々
    ◎トッピング◎ -
    刻みのり・カイワレ・生しょうゆ 少々
    パルメザンチーズ お好みで♪

    作り方

    • 玉ねぎは薄くスライスします。ツナは油をきっておきます。 塩を入れたお湯で、パスタを少し固めに茹でます。
    • フライパンにオリーブ油と刻んだニンニクを熱し香りを出します。 その中に、玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。
    • パスタ・山菜ミックス・ツナ・バター・を加え、生しょうゆを鍋肌に沿って加え炒めます。
    • 最後にアサリと酒を加え蓋をして蒸します。 アサリの口が開いたら軽く炒め、塩・胡椒で味を調えます。
    • 器に盛り付け海苔とカイワレをトッピングし、生しょうゆをかけます。

    メモ

    お好みでパルメザンチーズをかけて召し上がって下さい。

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