作り方

• スパゲッティはゆでておく。
• 卵にＡをよく混ぜ、スパゲッティを加え卵を絡める。
• サラダ油を熱した卵焼き器で厚焼き卵を焼く要領で２を焼き、食べやすい大きさに切り分けお皿に盛る。
• しめじはほぐし、にんじんは千切りに、玉葱は薄切りにする。
• 鍋にＢを熱し、４をしんなりするまで煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
• ３の卵に５をかけ、小葱の小口切りを散らしてできあがり。