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簡単☆ブルーチーズのペンネ♪

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牛乳を使ってしつこくなりすぎずにブルーチーズの風味をつけます。

by maynyan☆

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材料(1人分)

ペンネ 50g
ブルーチーズ 10g
牛乳 50cc
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1
あらびき黒しょう 少々

作り方

  • 1.小さじ1の塩(分量外)を入れたお湯でペンネをゆでます。表記されている時間の1分前になったら鍋を傾けてお湯をきります。
  • 2.刻んだブルーチーズとオリーブオイルを加えて、軽く混ぜます。
  • 3.牛乳を加えて中火にかけます。混ぜながら牛乳が煮詰まって水分がなくなってきたら完成です。
  • 4.お皿に盛り付け、こしょうをふります。

メモ

シンプルですが、具を入れないことでブルーチーズの風味を楽しめます。
肉・魚料理と合わせても美味しいです。

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