安くて美味しそうなあさりが手に入った日にはオリーブオイルたっぷりのボンゴレ。
by ton
（2人分）
| にんにく | ２〜４片 |
|---|---|
| 鷹の爪 | ２個 |
| オリーブオイル | 大さじ２〜４ |
| ゆでパスタ | 乾燥時２００ｇ |
| あさり | ３０〜４０個 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 飾り用パセリ | 適量 |
- 1.にんにくは包丁の背てつぶし、鷹の爪は種をとり、フライパンにオリーブオイルと香りがでるまで弱火で炒めてとりだす
- 2.１.のフライパンにあさりと白ワインをいれ、あさりの口が開くまで蓋をして炒める。
- 3.２.に茹でたパスタを入れ、仕上げにオリーブオイルを加え火をとめる
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- あさりと水菜のスパゲッティ
- 水菜のしゃきしゃきがくせになる和風ボンゴレ。
- プチトマトとあさりのスパゲッティ
- 旬のあさりのうまみが堪能できるシンプルパスタ
- 潮の香りのアサリのスープパスタ
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わかめとアサリの磯の風味が美味しいスープパスタ
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- 小松菜とウインナーの大人味ナポリタン
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甘めだと飽きがくるので大人味のナポリタンが好みです。
by ton
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
