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しいたけパスタ

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ニンニク・バター・醤油の最強タッグで美味しくない訳がない!

by ram

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材料(2人分)

パスタ(シェル) 160g
ニンニク 2カケ
しいたけ 8個
しめじ 1/2パック
オリーブ油 大さじ3杯
醤油 大さじ1杯
バター 大さじ1杯
塩・胡椒 少々
万能ネギ 適量

作り方

  • 1.ニンニクはスライス、しいたけのかさの部分は4等分、軸はいしずきだけとり縦2つ切り、しめじは小房に分ける。万能ネギは小口切りにする。
    パスタを時間通りに茹でる。
  • 2.中火のフライパンにニンニクを入れ、香りが出てきたらしいたけとしめじを入れ炒め、しんなりしたらパスタと醤油とバターを入れ、塩・胡椒で味を調える。
  • 3.器に盛り、万能ネギを飾る。

メモ

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