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納豆とザワークラウトのパスタ

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発酵食品のかけあわせ。Wでヘルシー♪

by lune

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材料(2人分)

パスタ 2人分
納豆 2パック
ザワークラウト 60g
にんにく 2片
ベーコン 40g
砂糖 ふたつまみ
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量

作り方

  • 1.ベーコンは5mm幅に切る。パスタを茹でておく。
  • 2.フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスをいれて熱し、ベーコンと納豆を入れて粘りが弱くなるまで炒める(多少は粘りが残っていてもOK)
  • 3.ザワークラウト、砂糖を入れてさらに炒め、パスタも投入して混ぜ合わせる。
    味を見て塩コショウする。
    最後にオリーブオイルを適量回しかけて出来上がり。

メモ

納豆はよーく炒めて香ばしさを出すのがコツ。
にんにくはたっぷり効かせたほうがおいしいです。
ちょっと入れる砂糖が隠し味。

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