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簡単にシェフのコク！海老のクリームパスタ

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海老のうま味が引き立つこのソース、簡単過ぎです（笑っ）

by エレクトリックケトル

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材料（2人分）

ショートパスタ（今回はペンネ） １００ｇ
牛乳 １５０cc
海老 ６尾
ビーフチューの素 大さじ１
バター 小さじ１
おろしにんにく 小さじ１
塩 一つまみ
黒こしょう 少々

作り方

  • 1.たっぷりのお湯に塩を入れパスタを表示時間より１分短く茹で始める。
    海老は殻をむき背ワタを取り塩を振っておく
  • 2.フライパンにバターおろしにんにくを入れ弱火で加熱し、香りが出たら中火にし海老を軽くソテー。
  • 3.２に牛乳を入れ温まったらビーフシチューの素を入れよく混ぜる
  • 4.茹で上がったパスタと豆苗を３のフライパンに入れ１分よくからませる。
  • 5.お皿に盛り付けて黒こしょうを振ったら出来上がり♪

メモ

豆苗はほうれん草なんかでもよいと思います。

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