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ドライトマトのペペロンチーノ

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ドライトマトのペペロンチーノ

by shunsk

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材料(2人分)

スパゲティ 160g
ドライトマト 6枚
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ4
適量
ブラックペッパー 適量
パセリ 適量

作り方

  • 1.ドライトマトをお湯で戻す。
  • 2.鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
  • 3.ニンニク、ドライトマトをみじん切りにする。
  • 4.お皿に 3 、オリーブオイル、鷹の爪を乗せてレンジで1分30秒ほど温め、ニンニクがキツネ色になるまで20秒ずつ電子レンジで加熱する。
  • 5.茹で上がったパスタを 4 にからめ、塩、ブラックペッパーで味を調えて、パセリを散らす。

メモ

☆ポイント
・フライパン要らずの電子レンジソース♪
 少し茶色すぎたかな?くらいのニンニクが
 サクサクしていて食感も楽しめます!

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