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シチューの素でトマトクリーム♪

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ホワイトシチューの素で作った
トマトクリームソースです。

by MIYU5626

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材料(2人分)

トマト 大2個
玉葱 1個
ウィンナー 3本
椎茸 大2枚
セロリの葉 少量
ホワイトシチューの素 2〜3片
オリーブオイル 大1
塩コショウ 少々
ケチャップ 小1
フェットチーネ 125g

作り方

  • 1.玉葱、ウィンナー、椎茸を薄切り
    オリーブオイルを熱したフライパンで
    軽く塩コショウをし、炒める。
  • 2.湯むきしたトマトを適当な大きさに切り
    タネごと、1のフライパンへ投入。
  • 3.トマトから汁気が出てきたら、だしパックの中へ
    セロリの葉を入れて、一緒に煮込む。
  • 4.トマトの形が完全になくなれば、セロリのダシパックを
    取り出し、クリームシチューの素を味を見ながら
    好みで2〜3片、加えて、よく混ぜながら、弱火で、溶かす。
  • 5.フェットチーネを茹で(記載の茹で時間より1分程度早く上げる)
    よく湯きりをしたら、4へ入れる。
  • 6.よく混ぜ合わせながら、ケチャップ、塩コショウで
    味を調え完成。

メモ

簡単に本格的なトマトクリームソースの味が
楽しめました。

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