作り方

• フライパンに、パスタがかぶるくらいの水と、塩を入れて沸騰させて、パスタを投入。
• 蟹の身をほぐして、甲羅の中に入れておく。 　
• パスタの茹で時間の三分の二くらい過ぎたら、お湯を少しだけ残して捨てて、牛乳と白菜を加える。 茹で時間がきたら、塩・胡椒で味を調える。 あれば、シチューミクスを加える。なければ、中華スープのもとを少し加え、溶き片栗粉を少し足して、とろみをつける。
• ほぐしておいた蟹の外子(オレンジ色の卵)を加えて、さっと混ぜ合わせ、お皿に移して、蟹をトッピングしたら完成です。