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夏野菜ウニパスタ

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  • 夏の素材をいかしたパスタ^^

    暑いので短時間で簡単に〜♪


    材料(2人分)

    サラダパスタ 200g
    ズッキ−ニ 5cm
    赤ピ−マン、黄ピ−マン 適量
    しいたけ 2個
    岩塩、パルメザンチ−ズ 適量
    ホワイトソ−ス、ウニ、醤油 適量

    作り方

    • サラダスパッゲテイを4分茹でる 茹で上がる前に、赤、黄色、しいたけを一緒に入れて茹でる
    • フライパンンにホワイトソ−スを温めて茹でたパスタと夏野菜を入れ、最後に岩塩とウニ、醤油で味を整える。
    • 最後にパルメザンチ−ズをかける。

    メモ

    夏野菜で彩りが良く食がすすみます。
    短時間で作るには市販のホワイトソ−スを利用。
    ウニの変わりにイカやホタテも美味しいですよ。

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