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アイリッシュコーヒーのパスタ

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コーヒーの香り豊かな大人のパスタです。

by はんみ

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材料(3人分)

スパゲティ 250g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
しいたけ 6個
バター 大さじ1
ウイスキー 大さじ3
インスタントコーヒー 大さじ2
コーヒー用クリーム 好みで
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ2
バジル 飾り用
ベーコン 3枚

作り方

  • 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく、スライスした玉ねぎ、しいたけ、ベーコンを炒め、お皿に取り出す。
  • 2.フライパンにバターを熱しウイスキー、インスタントコーヒーを入れてよくかきまぜる。
  • 3.ゆでたスパゲティを2のフライパンに加えて軽くまぜ、1の具も加えてあえ、塩コショウで味をつける。
  • 4.お皿に盛り付け、バジルを飾る。好みでコーヒー用クリームをかけてもよいです。

メモ

簡単で思いがけないおしゃれな味が楽しめるので、ホームパーティーにピッタリです。

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