作り方

• 沸騰したたっぷりのお湯に塩大さじ2を入れロングパスタをアルデンテに茹でる。
• ピーマン、玉ねぎ、魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切っておく。
• フライパンを加熱しオリーブオイルをひいて、おろしにんにく、ピーマン、玉ねぎ、魚肉ソーセージを炒める。
• 玉ねぎが透き通ってきたら、カットトマト水煮、水、トマトケチャップ、砂糖、醤油、赤ワイン、粉チーズ、塩を入れ2〜3分程煮る。
• 茹であがったロングパスタを４に入れ全体をからめ30秒ほど煮る。
• 仕上げにブラックペッパーを振り皿に盛り付けチーズバケットを添える。