作り方

• ほたるいかは目とくちばしを指でつまんでとる。キャベツはざく切りにする。にんにくは縦半分に切り、芽をとってつぶす。
• スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯でゆでる。ゆで上がり1分前にキャベツを加え、一緒にゆでる。
• フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくが薄く色づいてきたら、ほたるいかを加えて中火で炒め、しょうゆで調味する。ゆで上がった2を加え、スパゲッティのゆで汁適量、塩、こしょうで味を調える。