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青唐辛子のアーリオオーリオ


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    キリッとさわやかな辛みを楽しむひと皿

    エネルギー(1人分):637kcal

    材料(2人分)

    スパゲッティ  200g
    青唐辛子 4本
    ベーコン 2枚
    オリーブ油 大さじ3
    にんにく 1片
    少々

    作り方

    • 青唐辛子は小口切りにする。ベーコンは1cm幅、にんにくは薄切りにして芽をとる。スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。
    • フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し、きつね色に色づいたら取り出す。青唐辛子、ベーコンを加えて炒める。
    • ゆで上がったスパゲッティを加えて混ぜ、スパゲッティのゆで汁適量、塩で味をととのえる。器に盛り、2のにんにくを散らす。

    ワンポイントアドバイス

    少量でもしっかりと辛みのある青唐辛子を使いました。辛みが苦手な方は、分量を調整して下さい。ベーコンはちりめんじゃこに変えてもおいしく作れます。

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