作り方

• 鮭は骨を取り一口サイズに、玉葱は細切りに、かぼちゃは薄めに切ります。
• 鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、麺とかぼちゃを煮ます。
• その間に、フライパンにバターを熱し、玉葱を炒めます。玉葱がしんなりしたら、鮭を加えてさらに炒めます。
• 鮭の色が変わったら、牛乳、すりごま、粉チーズ、塩を入れて一煮立ちさせます。
• 茹でた麺とかぼちゃを加えて混ぜ合わせたら火をとめます。
• 溶き卵を加えてさっと混ぜ合わせお皿に盛り付け、イタリアンパセリとブラックペッパーをふりかけたら完成です。