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たこと海老のファルファッレ

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  • 蝶々の形のパスタにえびとたこを合わせて!


    材料(2人分)

    ファルファッレ 180g
    ゆでたこ 80g
    えび 50g
    スナップエンドウ 6本
    オリーブオイル 大さじ1〜2
    オレガノ・バジルなど 適量
    トマトソース お玉2杯分

    作り方

    • パスタを指定の分数ゆで、スナップエンドウを最後の方に一緒に加えて軽くゆでる
    • フライパンにオリーブ油を入れて、えびに軽く火を通したら、たことトマトソースを入れる
    • ゆで上がったパスタにオリーブ油少々とオレガノ、バジルなどのイタリアンハーブを混ぜ 器によそって ソースを上からかけてスナップエンドウを飾る

    メモ

    トマトソースは手作りでも、市販のものでもOK!

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