作り方

• スパゲティは、たっぷりの熱湯に塩を加え、袋の表示通り7分茹でる。
• 豚肉は一口大に切り、しいたけ、玉ねぎは薄切り、しめじは根元を切り落として小房に分け、えのきだけは根元を切り落として２つに切る。
• さつまいもは皮ごと輪切りにする。
• 鍋にかつおだし汁、２、３と●印の調味料を入れて煮る。
• 材料がやわらかくなったら、☆印を加えてとろみをつけ、水気をきった１を加え混ぜ、器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを添える。