作り方

• かぼちゃは3ｃｍの角切り、玉ねぎはくし切り、にんにくは薄切りにし、オリーブ油で炒め、水、顆粒コンソメを加え、やわらかくなるまで煮込む。
• 鶏のもも肉は、縦ふたつに切り、塩、こしょうをしてオリーブ油をしいたフライパンで、皮目にこんがりと焼き色をつけて焼く。
• マカロニを袋に表示されたいるとおりに、塩を入れてゆでる。
• 1の煮込んだ野菜をミキサーにかけて、フライパンにうつし、生クリーム、牛乳を加え、白みそ、塩、こしょうで味を整える。マカロニをからめ、皿に盛る。6等分に切った鶏のもも肉を添え、バジルをふる。