フレッシュトマトと紫蘇のスパゲティーニ♪
シンプルって美味しい！お醤油がいい！
材料（1人分）
| スパゲティーニ | １００ｇ程度 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ１強〜２ |
| にんにく | １片 |
| トマト | １個 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 砂糖 | 少々 |
| 紫蘇 | ５〜１０枚（お好み） |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- オリーブオイルを火にかけ、にんにくのみじん切りを投入、香りがでたらトマトのざく切り（タネもおｋ）を入れ、塩・胡椒・ちょっとの砂糖で味をつけ、千切りの紫蘇、最後に醤油を加えソースを作ります。
- 茹で上がったスパゲティーニと少量の茹で汁を １）に加え、乳化させるように混ぜ合わせれば出来上がり(・∀・)
メモ
あればパルミジャーノを削りトッピングするとしんなりとろけて美味しいです♪
細かいことは気にせず、普段料理に！
