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チキンサラダパスタ

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ゴマが香ばしい、サラダスパゲッティです。

by lune

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材料(1人分)

スパゲッティ 1人分
鶏肉 70g前後
サラダ菜 適量
きゅうり 1/3本
たまねぎ 1/8個
きのこ 適量
ゴマドレッシング 適量
塩コショウ 少々

作り方

  • 1.パスタを表示時間よりちょっと長めにゆでて、冷水で冷ましお皿に盛る。
  • 2.鶏肉は、ひと口大に切り、軽く塩コショウしてフライパンでこんがり両面を焼く。
  • 3.たまねぎは薄くスライスし、水にさらして辛味を抜き、きゅうりは千切りする。サラダ菜は適当にちぎる。
  • 4.パスタの上に、野菜と鶏肉を盛って、ごまドレッシングをかける。

メモ

いろんなお野菜を好きなように使ってください。パスタは水にさらしてしめるとちょっとかたくなるので、若干長めにゆでてください。鶏肉は、ツナや豚肉などでもOKです!また、焼かずに茹でた鶏でも。炒って砕いたクルミなどを散らしてもおいしそう♪

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