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豚キャベツ・海老 ピリ辛パスタ

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  • 豚しゃぶ肉と海老のおいしいさがしゃきしゃきキャベツとパスタにからまります


    材料(2人分)

    大さじ2
    すりおろしにんにく 小さじ1
    すりおろししょうが 小さじ1
    豚しゃぶ肉 70g
    海老 10尾
    キャベツ 2枚
    しいたけ 3個分
    えのき 2分の1袋
    醤油 大さじ2
    豆板醤 大さじ1
    パスタ 150g
    すりごま 適量

    作り方

    • フライパンに、油、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、豚しゃぶ肉、海老を入れて炒める。
    • 1に、きゃべつ、しいたけ、えのき、醤油、豆板醤を入れてさらに炒める。            
    • 2に、ゆでたパスタを入れてあえ、すりゴマをかける。

    メモ

    辛味は豆板醤で。
    すりゴマもかけて、香ばしく。
    旬のきのこの滋味も、欠かせないおいしさです。

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