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キャベツとトマトのアリオリ

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  • ご飯を炊き忘れた朝、応急に作るフライパンひとつシリーズパスタ。


    材料(2人分)

    スパゲッティーニ 200g
    キャベツ 6枚
    トマト 1個
    ちりめんじゃこ 一掴み
    にんにくオイル 大さじ1
    カレー粉 少々

    作り方

    • フライパン半分くらいのお湯を沸かして、モンテ物産の《アーリオオーリオエペペロンチーノ》つまりにんにく唐辛子入りオリーブオイルを大さじ一杯加えて、スパゲティーニを茹でます。
    • 茹で時間残り3分で、キャベツとトマトも加えて、ついでに隠し味のちりめんじゃこも入れます。残り1分になったらお湯を捨てて、カレー粉を加えて、2分くらい加熱。
    • 味を見て、足らなければ塩を足し、お皿に移したら、粉チーズを振って完成です。  

    メモ

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