作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• ネギは半分を斜めの細切りに、もう半分は1cm幅の厚さに切ってアルミホイルに並べてトースターで焼く。
• フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて熱し、香りが出てきたらひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら味噌、みりん、酒、砂糖を加える。
• ３に茹で汁50cc、１の細切りにしたネギを加える。
• ４に茹で上がった１を加えて軽く和え、ブラックペッパーを振って 器に盛り、２のトースターで焼いたネギを散らす。