作り方

• 弱火のフライパンにバターを入れ溶かし小麦粉をまんべんなく炒める。火を止め豆乳を入れ均一によくかき混ぜる。再び弱火をかけローリエ、醤油をいれ木へらでかき混ぜながらとろみを出していく。
• オリーブオイルを熱したフライパンに刻んだにんにくを炒め塩コショーしたささみを加え白ワインも加えさらにしめじと炒め合わせ最後に茹でて３センチほどに切った小松菜を混ぜ合わせる。
• ２に１を混ぜ合わせ塩コショーで味を調整し茹でておいたスパゲティにかけ七味をふりかけて出来上がりです。