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ブロッコリーのひと鍋パスタ

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くたくたに煮たブロッコリーをつぶしてソースに

  • ヘルシー
  • 10min
  • Party
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材料(2人分)

エネルギー(1人分):442kcal

マカロニ (フジッリ) 120g
ブロッコリー 1個
ベーコン 2枚
オリーブ油 大さじ1
2カップ
塩、こしょう 適量
粉チーズ 大さじ3

作り方

  • 1.ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
  • 2.鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。水を加えて煮立て、塩8g、パスタ、ブロッコリーを加えてふたをする。パスタのゆで時間に合わせて、弱火で煮る。
  • 3.ブロッコリーを木べらなどでつぶし、塩、こしょう各少々で味を調え、チーズを加える。

ワンポイントアドバイス

ひとつの鍋でパスタも一緒に煮て仕上げるラクチンなひと皿。ブロッコリーをくたくたに煮てつぶし、ソースとしてパスタにからめていただきます。チーズをたっぷりとふって、召し上がれ。

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