アボガドとクレソンのサラダパスタ
こっくりアボカドとすっきりクレソンの絶妙コンビ
- 1.マカロニは塩(分量外)を加えた湯でゆで、ゆで上がったらざるに上げ、オリーブ油適量(分量外)をふり、冷ます。クレソンは軸の部分は1cm幅、葉は食べやすい大きさのざく切りにする。
- 2.アボカドはつぶして、オリーブ油、レモン汁、塩、こしょうを加え混ぜる。さらに1.を加え混ぜる。
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