アボガドとクレソンのサラダパスタ：協会のパスタレシピ│レシピを探す│日本パスタ協会

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アボガドとクレソンのサラダパスタ

こっくりアボカドとすっきりクレソンの絶妙コンビ

エネルギー（1人分）：406kcal

1.マカロニは塩(分量外)を加えた湯でゆで、ゆで上がったらざるに上げ、オリーブ油適量(分量外)をふり、冷ます。クレソンは軸の部分は1cm幅、葉は食べやすい大きさのざく切りにする。
2.アボカドはつぶして、オリーブ油、レモン汁、塩、こしょうを加え混ぜる。さらに1.を加え混ぜる。

つぶしたアボカドにオリーブ油とレモンを加えてソースに。アボカドならではのなめらかな舌ざわりとこっくりとした味わいを楽しんでください。すっきりと香りのよいクレソンがアクセントになっています。

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