塩昆布と水菜のパスタ
塩昆布の塩気を利用した、混ぜるだけの簡単パスタです。
材料（1人分）
| スパゲティ | １人分（１００ｇ） |
|---|---|
| 水菜 | １株 １/５袋くらい） |
| えのき | １/２袋 |
| ■塩昆布 | ２つまみ（大さじ１〜２くらい） |
| ■パスタゆで汁 | 大さじ２〜３ |
| ■オリーブオイル | 大さじ１ |
| ■ブラックペッパー | たっぷり |
作り方
- パスタをゆでる。
- ボウルに塩昆布を入れ、パスタ鍋の中からゆで汁を少々とり加える。 塩昆布を戻すかんじで。
- オリーブオイルとブラックペッパーも加える。
- パスタをあげる直前に、食べやすく切ったえのきを加え一緒にゆでる。
- ２のボウルに、４のパスタとえのき、食べやすく切った水菜を加え、あえる。
- 味が足りなかったら、塩か醤油を適宜足す。
メモ
＊水菜は、えのきと一緒にさっと湯に通してもOKです。
＊パスタは細め（１．４ｍｍ ゆで時間５分）を使っています。
