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ママのマカロニ

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お袋の味といえばコレ!マヨケチャなのが懐かしい。

by かな

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材料(2人分)

マカロニ 120g
ひき肉 100g
たまねぎ 1/2個
ピーマン 2個
パセリ(ドライでも可) 少々
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1

作り方

  • 1.マカロニをゆでる。たまねぎ、ピーマン、パセリはみじん切りする。
  • 2.フライパンにサラダ油(分量外)少々をひいてひき肉を炒め、たまねぎ、ピーマンも加えて炒め、火が通ったらゆでたマカロニを加えて、塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆの順に味付けする。
  • 3.器に盛りパセリをふる。

メモ

ソースの材料はあらかじめまぜておくより、炒めながら加えていくほうがおいしくできあがります。

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