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赤と黒 情熱のパスタ

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  • 情熱色の辛いパスタです


    材料(1人分)

    えのきだけ 1袋
    ホールトマト(汁とあわせて) 230g
    海苔 全形1枚
    すりおろしにんにく 1片
    小さじ1/3
    みりん 大さじ1
    タバスコ お好み

    作り方

    • えのきだけは細かく切る オリーブオイル大さじ1ですりおろしにんにくを炒め 香りがたったら えのきだけを加え弱火で 1分程炒める
    • トマト缶を汁ごと加えホールを崩しながら弱火で グツグツ煮こみ 塩とみりんを加える 海苔をちぎりながら加えてひと混ぜしたら 好みの量のタバスコをふりいれる *辛めが美味しいです
    • ゆでたてパスタにかける

    メモ

    えのきだけは歯ごたえを残したいので さっと炒める
    程度です

    タバスコはお好みの量ですが 辛めがおすすめ

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