マカロニinキムロールキャベツ
マカロニをメインにベーコン、野菜、キムチ、チーズの具をキャベツで巻きました。
材料（2人分）
| ベーコン(1cm短冊切り) | 50g |
|---|---|
| 玉ねぎ(薄切り) | 1/2こ |
| 人参(千切り) | 1/4本 |
| キムチ(粗く刻む) | 50g |
| キャベツ | 4枚 |
| マカロニ | 50g |
| トマト缶(カット) | 200g |
| aコンソメ | 小1 |
| 水 | 100cc |
| 白ワイン | 30cc |
| ケチャップ | 大2 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| トッピング用茹でアスパラ・粉チーズ | 適量 |
| にんにく(みじん切り) | 1かけ |
| オリーブ油 | 大1 |
作り方
- 湯を沸かし、キャベツ・マカロニを順に茹でる。
- フライパンににんにく・オリーブ油を入れ、火をつけていい香りがしたら、ベーコン・玉ねぎ・人参を炒め、軽く塩・胡椒をしマカロニ・キムチを加えて火を止める。
- キャベツで2とチーズをつつみ、包み終わりを下にして鍋に並べ、aとトマト缶を加え弱火〜中火で約8分煮る。
- 器に盛り、粉チーズ・アスパラをのせて出来上がり
メモ
色々な具材がお口の中にいっぱい広がり、一皿で、メインにも副菜にもなるレシピです。
